Белок для кислородных коктейлей

Белок для кислородных коктейлей

Метод предложен Н. Н. Сиротининым (1963, 1968) и заключается в введении в желудок кислородной пены. Гастральная оксигенотерапия нашла широкое применение при заболеваниях внутренних органов, в курортологии, а также в спортивной медицине (Н. С. Заноздра с соавт., 1965; В. А. Лукашев с соавт., 1969; В. И. Дубровский с соавт., 1982, и др.). В. Г. Вогралик (1964) показал, что при введении в желудок кислорода уровень его в тканях повышается примерно в 10 раз больше, чем при введении такого же количества ингаляционным путем. Содержание кислорода в печени повышается при гаст-ральной оксигенотерапии на 43 %, а при ингаляциях — лишь на 8 %.

Гастральное использование кислородно-белковых коктейлей по методу Н. Н. Сиротинина способствует увеличению кислородной емкости и дыхательной возможности крови, уменьшению состояния гипоксемии и в связи с этим более активному течению окислительно-восстановительных процессов. Имеются данные, свидетельствующие о том, что прием кислородного коктейля способствует снятию утомления, повышению трудоспособности и стимуляции восстановительных процессов (В. И. Дубровский, П. И. Готовцев, 1982).

Кислородные коктейли при добавлении в их состав настоев лечебных трав оказывают бактерицидное действие на микрофлору желчи. Например, введение в состав коктейля бессмертника бактериостатически влияет на зеленящий и гемолитический стрептококки, энтерококк, зверобоя — на те же бактерии и стафилококк.
Кафедрой наркологии Украинского института усовершенствования врачей кислородно-белковые коктейли применены у больных алкоголизмом (И. К. Сосин, Я. Л. Гуревич, 1984).

Для приготовления кислородно-белковых коктейлей мы использовали выпускаемый отечественной медицинской промышленностью аппарат «Здоровье», содержащий кислородный баллон, систему резиновых трубок и распылитель. Готовили коктейли по различным рецептам, однако в их основу обязательно входили белок куриного яйца, сироп и вода. Ниже приведены наиболее эффективные рецепты коктейлей, рассчитанные на емкость 500 мл.

Рецепт 1. Белок двух куриных яиц, 50 мл холосаса, 400 мл воды.
Рецепт 2. Белок одного куриного яйца, 25 мл настоя шиповника, 25 мл настоя бессмертника, 75 мл сиропа черной смородины, воды до объема 500 мл.
Рецепт 3. Белок одного куриного яйца, 60 мл сиропа шиповника с аскорбиновой кислотой, 50 г глюкозы, 20 г глицерофосфата кальция, 2 г глутаминовой кислоты, 5—6 таблеток поливитаминного комплекса «Ундевит», 2 г молочной кислоты, 5 г натрия хлорида, 10 мл элеутерококка, воды до объема 500 мл.

Рецепт 4. Белок двух куриных яиц. 50—75 мл сиропа ипекакуаны, 5 г никотиновой кислоты, воды до получения объема 500 мл.
Рецепт 5. Белок одного куриного яйца, 50 мл сиропа шиповника с аскорбиновой кислотой, 0,25 мг тиамина бромида, 0,03 г пирроксана, 3 мл 0,5 % раствора седуксена, воды до объема 500 мл.
Рецепт 6. Белок одного куриного яйца, 50 мл холосаса, 0,5 мкг цианокобаламина, 2,0 г глюконата кальция, 3,0 г глутаминовой кислоты, воды до 500 мл
Рецепт 7. Белок одного куриного яйца, 50 мл сиропа шиповника, 0,3 мг тиамина бромида, 0,5 г кофеина-бензоата натрия, 0,01 сиднокарба, воды до объема 500 мл.
Рецепт 8. Белок двух куриных яиц, 70 мл холосаса, 2 г экстракта бессмертника, воды до объема 500 мл.

Содержание статьи:

Что такое кислородный коктейль

Кислородный коктейль – напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.

Прием кислородного коктейля – далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем – через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.

Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях – санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.

Как действует кислородный коктейль

Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.

Читайте также:  Lpg процедура для тела

Состав кислородного напитка

В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.

В роли подобных ингредиентов обычно выступают:

  • специальные готовые спум-смеси;
  • соки;
  • сиропы;
  • молоко;
  • травяные настои и отвары.

Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.

Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.

Классические пенообразователи в кислородном коктейле – сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.

Зачем организму нужен кислород

Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.

Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.

Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.

С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, – одни из признаков нехватки этого элемента.

Лечебные свойства и польза кислородного коктейля

Прием кислородного коктейля способствует:

  • повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
  • усилению работоспособности;
  • нормализации сна и артериального давления;
  • устранению синдрома хронической усталости;
  • уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
  • активизации клеточного метаболизма;
  • детоксикации организма;
  • увеличению уровня гемоглобина.

Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.

Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.

Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.

Как правильно употреблять кислородный коктейль

Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.

  1. Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
  2. Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
  3. Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
  4. Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема – 1,5 часа до или после еды.
  5. Дневная норма для взрослого – не более двух порций коктейля, а для детей – не более одной.
  6. Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.

Как сделать кислородный коктейль дома

Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:

  • баллончик с кислородом;
  • пенообразователь;
  • автомат – коктейлер.

Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.

Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.

Рецепт бодрящего коктейля

Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.

Рецепт целебного коктейля

Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.

Читайте также:  Бензодиазепиновые рецепторы это

Вред кислородного коктейля

Кислород – неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой – обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.

В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.

Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице – не самое разумное решение.

Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред.

Противопоказания к приему кислородного напитка

От кислородного коктейля следует отказаться при:

  • остром приступе бронхиальной астмы;
  • язвенной болезни желудка;
  • язвенном колите в фазе обострения;
  • желчнокаменной болезни второй и третьей стадии;
  • нарушении ритма сердца;
  • гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
  • непереносимости композиции напитка, например яичного белка.

Что такое кислородный коктейль?

Кислородный коктейль – это не только вкусная пенка, но и полезный продукт, одним из составляющих которого является кислород, а вторым – смесь витаминных компонентов (соки, травяные настои). Совокупное воздействие витаминных и лекарственных составляющих вместе с кислородом, оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Благодаря повышенному содержанию кислорода, нормализуется артериальное давление, в комфортных условиях оказывается сердечно-сосудистая система.

При регулярном употреблении кислородного коктейля нормализуется микрофлора ЖКТ, улучшается почечный кровоток, лучше выводятся токсины и продукты обмена веществ. Как результат, улучшается общее самочувствие человека, а также состояние его кожи. Высокая эффективность коктейль-кислородотерапии объясняется тем, что именно через желудок в ткани поступает приблизительно в пять раз больше кислорода, чем через легкие.

Состав кислородного коктейля

Чтобы разобраться в пользе и потенциальном вреде кислородного коктейля, необходимо обратить внимание на его состав, ведь именно он и дает организму необходимые вещества, витамины и микроэлементы.

До 90 — 95% всего стаканчика коктейля составляет сам кислород.

Химический состав кислородного питья определяется свойствами компонентов, которые были использованы при его приготовлении.

В качестве вкусовой основы могут быть применены:

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины и мёд. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для её создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.

Кислородный коктейль активизирует моторные, ферментативные и секреторные функции желудочно-кишечного тракта, нормализует микрофлору кишечника, а значит, улучшает пищеварительный процесс, ускоряет расщепление полезных веществ. Эти свойства коктейля способствуют излечению болезней желудка и кишечника, в том числе таких, как хронический гастрит с повышенной, нормальной и пониженной секреторной функцией, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит, дисбактериоз кишечника. Также коктейль помогает при функциональных нарушениях центральной нервной системы, вызванных эмоциональными и физическими перегрузками, стрессом, гипертонии, гипотонии, заболеваниях печени, ишемической болезни сердца, хроническом гепатите, холецистите, циррозе печени в стадии компенсации.

  • Повышенное содержание O₂ в продукте помогает повысить тонус сердечно-сосудистой системы, приносит пользу в борьбе с головной болью и симптомами пониженного артериального давления (гипотонией).

Употребляют коктейль для общего улучшения обменных процессов в организме. Коктейль помогает сконцентрироваться и улучшает память, усиливает иммунитет, нормализует сон, улучшает зрение. Это естественный природный способ избавиться от головной боли, увеличивает выносливость, является не медикаментозным способом снижения веса, успокаивает и стабилизирует нервную систему, служит гарантией хорошего настроения. Благодаря повышенному потреблению кислорода в самых комфортных условиях оказывается сердечно-сосудистая система, нормализуется артериальное давление.

Кислородные коктейли занимают в настоящее время достойное место среди современных способов оксигенотерапии. Употребление кислородного коктейля обеспечивает организм кислородной подпиткой изнутри. При помощи кислородного коктейля Вы можете справиться с синдромом хронической усталости. Изучение механизма возникновения утомления (или переутомления) показало, что оно сопровождается симптомом кислородной недостаточности, поэтому целесообразно профилактическое применение кислородного коктейля с целью предупреждения предпаталогических и патологических состояний.

Читайте также:  Бег влияние на организм человека

Врачи утверждают, что благодаря употреблению всего одного стакана такого напитка, человеческий организм получает большую пользу, которая может сравниться с длительной прогулкой по сосновому бору. Дело в том, что в организм кислород попадает именно через желудок, поэтому более активно насыщает ткани и органы.

Этот напиток широко используется в курсах санитарно-курортного лечения, в школьных и дошкольных учреждениях. Кислородный коктейль помогает детям намного легче справляться с высокими физическими и умственными нагрузками.

Если регулярно принимать кислородные коктейли, появляется возможность быстрее избавиться от вредных привычек. Благодаря воздействию активных компонентов напитка, из организма выводятся вредные токсины, начинается интенсивное очищение лёгких у курильщиков.

Кислородный коктейль оказывает стимулирующее действие на клеточный метаболизм, благодаря чему происходит ускоренное сжигание имеющихся жировых отложений. Диетологи утверждают, что всего два дня диеты, в основе которой находится употребление кислородных коктейлей, станет полноценной заменой 7 дневному голоданию. В этом случае употреблять напиток нужно вместо еды 5–6 раз в сутки.

Другие полезные свойства кислородных коктейлей

  • Улучшение памяти, внимания, повышение работоспособности
  • Уменьшение нервного напряжения, усталости, метеозависиомсти
  • Укрепление сна
  • Улучшение дыхания
  • Уменьшение кашля, хрипов и приступов затрудненного дыхания при бронхите и астме
  • Активизация процессов “самоочищения” легких
  • Облегчение работы сердца
  • Улучшение кровообращения и лимфотока, в том числе микроциркуляции крови
  • Усиление антиоксидантной защиты сердца и сосудов
  • Улучшение пищеварения
  • Активизация обмена веществ и процессов “самоочищения”организма
  • Улучшение работы печени и кишечника
  • Активизация работы всех звеньев иммунной системы
  • Повышение сопротивляемости к инфекциям
  • Уменьшение проявлений аллергии
  • Стимуляция синтеза коллагена и омолаживающее действие
  • Защита от преждевременного старения
  • Повышение выносливости и результативности тренировок
  • Быстрое восстановление после интенсивных нагрузок

Правила приёма

Употреблять коктейль можно каждый день, по одной — две порции, сразу же после приготовления. Для получения максимального оздоровительного эффекта, кислородные коктейли лучше принимать регулярно, на протяжении двух недель.

Вред кислородных коктейлей

Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.

Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!

Кислородный коктейль может быть вреден для детей и взрослых, если есть индивидуальная непереносимость жидких наполнителей. Также существует вероятность развития аллергической реакции.

Важно! Кислородный коктейль при гастрите или язве желательно не употреблять, он может принести вред, способен усугубить симптомы кислотной формы заболевания.

Противопоказания

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

  • Язва желудка
  • Гипертония
  • Спаечная болезнь ЖКТ
  • Воспалительные недуги кишечника
  • Сахарный диабет
  • Бронхиальная астма
  • Камни в мочевом пузыре или в почках
  • Аллергия на какой-либо компонент коктейля

Кислородный коктейль в домашних условиях

Особенности приготовления кислородного коктейля

  1. Главным аспектом приготовления коктейля в домашних условиях является правильный выбор основы. Вы можете использовать настой шиповника, сироп из корня солодки, фруктовые соки (вишня, груша, яблоко, персик и пр.), чаи для похудения и составы на лекарственных травах.
  2. Чтобы получить плотную густую пену, которая не опадёт в первые 2 минуты, необходимо добавлять в коктейль желатин или перепелиный/яичный белок. При этом продукт должен быть свежим, первой категории.
  3. Производители здорового питания не так давно начали выпускать специальные смеси «спум», которые оптимально подходят для приготовления коктейля в домашних условиях при помощи кислородного шейкера/миксера. Плюсом составом считается то, что они уже готовы к применению.
  4. Чтобы приготовить напиток собственными силами вам потребуется раздобыть пенообразователь — прибор, отвечающий за формирование густой и плотной пены. Им служит ранее описанный кислородный миксер или специальный коктейлер.

В большинстве случаев используется электрический кислородный миксер, он достаточно прост в применении и не требует особых навыков (читайте инструкцию).

Ссылка на основную публикацию
Белки жиры углеводы в арахисе
Арахис, БЖУ и калорийность на 100 г продукта Калорийность 551 ккал Белки 26.3 г Жиры 45.2 г Углеводы 9.9 г...
Бананы польза и противопоказания
Бананы крайне полезны для человека и оказывают комплексное воздействие на организм: они снижают сахар в крови, предупреждают развитие рака, поддерживают...
Бананы содержат железо
Банан – съедобный плод, имеющий приятный вкус, он полезен и питателен. Это диетический продукт, в 100 граммах свежих плодов присутствует...
Белки коровьего молока виды
В молоке представлены три вида белка - казеин (казеиноген), лактоальбумин и лактоглобулин. Кроме того, в молоке содержится небольшое количество белка...
Adblock detector